「潤餅皮」有防腐劑 土城壽桃染色竟用化工染料遭罰

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ETtoday – 2014年3月27日 下午1:30

地方中心／新北市報導

新北市衛生局公布清明掃墓應景61件食品抽驗結果，其中2件產品不合格，分別為潤餅皮檢出苯甲酸超量及壽桃檢出工業用染料鹽基性桃紅精，除立即要求業者下架外，另分別依違反食安法第18條規定，處新台幣3萬元以上300萬以下罰鍰及依違反食安法第15條規定，處新台幣6萬元以上5,000萬以下罰鍰。

衛生局說明，2件不合格產品分別係由陳姓攤商(新北市新莊區四維路153號門口)製售之「潤餅皮」食品，檢出防腐劑「苯甲酸1.62g/kg」；惠群西點麵包(新北市土城區水源街41號)製售之「壽桃」食品，檢出非法定著色劑「鹽基性桃紅精(Rhodamine B)」(標準：皆不得檢出)。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，業者為防止食品腐敗變質，往往會添加防腐劑於食品中，來延長食品的保存時間。長期食入過量的苯甲酸會使食慾變差、傷肝。另鹽基性桃紅精是一種工業用之化工紅色染料，人體接觸過量，會造成不適的症狀包括肺部、喉嚨、鼻子與胃腸道黏膜的刺激性，以及排出紅尿。

衛生局再次呼籲消費者應儘量避免選擇色彩鮮艷或是帶有奇異色澤的食品；購買食品時，務必注意標示所列的色素，添加的是否為法定食用色素。若有標示不明，或非法定之色素者，請勿購買，以選擇有商譽品牌之食品較有保障。

王璇

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